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De Tin-Marin surgió...

Cuando en Daniel Rocha (Chef de De Tin-Marin) nació el deseo y la curiosidad de explorar los sabores de los ingredientes de cada platillo preparado en casa.
Tortitas de huanzontles, con salsa de ch
Celebrando mi cumpleaños, lengua de res

cada sabor de cada platillo de cada hogar muestra el cariño y la dedicación con la que  se prepara cada uno de ellos.

Buena tarde pandilla, esto fue parte del

La gastronomía    debe ser defendida y salvaguardada como parte del patrimonio cultural de un país....

Carlo Petrini

chef

Daniel Rocha Díaz

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Estamos evolucionando....

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